हरा धनिया कई दिनों रहेगा ताजा,
रखने का सही तरीका जानिए- Hara Dhaniya
By Ravi Kumar Gupta
हरा धनिया जल्द ही खराब होने लगता है। अगर आप हरा धनिया को सड़ने से बचाना चाहते हैं तो उसे स्टोर करने का सही तरीका जान लें।
हम आपको हरा धनिया स्टोर करने का आसान तरीका बताएंगे जिसके कारण धनिया कई दिनों तक फ्रेश ही रहेगा।
हरा धनिया को मार्केट से लाने के बाद उसको अच्छी तरह साफ कर लें। पीली, सूखी व सड़ी पत्तियों के अलावा जड़ को काटकर अलग कर दें।
इन साफ-सुथरी धनिया का एक बंडल बना दें। आप चाहे तो छोटे-छोटे बंडल भी बना सकते हैं और उसको निकालकर यूज कर सकते हैं।
अब धनिया के बंडल को सिरका मिले पानी में डाल दें और ऊपर के हिस्से को प्लास्टिक से कवर कर दें। इससे धनिया खराब नहीं होगा।
धनिया को गिले कॉटन कपड़े में लपेटकर रखने से भी वो पूरी तरह से फ्रेश रहेगा। आप इस तरह धनिया को ताजा रख सकते हैं।
धनिए को काटकर और इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं। इसके शेल्फ लाइफ को बढ़ाने का ये अच्छा तरीका है।