अलग-अलग रंग की शिमला मिर्च के फायदे क्या हैं, शिमला मिर्च के कलर से जुड़ी ये बात कम लोग जानते हैं- Capsicum Benefits

Capsicum Benefits: शिमला मिर्च हरे रंग के अलावा भी कई रंगों में मिलती है। लाल रंग की शिमला मिर्च (Red Capsicum Benefits) और पीला कलर की शिमला मिर्च (Yellow Capsicum Benefits) भी होता है। इन तीनों रंग के शिमला मिर्च के कई फायदे हैं।

हरा, पीला और लाल तीनों रंगों के शिमला मिर्च के फायदे भी अलग हैं। ये केवल देखने में अलग नहीं हैं। आज हम शिमला मिर्च के फायदे उनके रंग के हिसाब से जानेंगे-

अलग-अलग प्रकार के शिमला मिर्च के फायदे

• हरे रंग की शिमला मिर्च (Green Capsicum Benefits)
• लाल रंग की शिमला मिर्च (Red Capsicum Benefits)
• पीली कलर की शिमला मिर्च (Yellow Capsicum Benefits)

हरे रंग की शिमला मिर्च (Green Capsicum Benefits)

हरे रंग की शिमला मिर्च (Green Capsicum) में विटामिन ए, विटामिन सी, पौटेशियम और फोलेट मिलेगा जो गट हेल्थ के लिए बेहद अच्छा माना जाता है। गट हेल्थ मतलब है पेट की सेहत के लिए अच्छा रहता है।

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लाल रंग की शिमला मिर्च (Red Capsicum Benefits)

लाल रंग की शिमला मिर्च खाते हैं तो आपको हरी शिमला मिर्च से 11 गुना ज्यादा बीटा कैरोटीन, 8 गुना ज्यादा विटामिन ए और 1.5 गुना ज्यादा विटामिन सी मिलता है। आपको अगर ये पोषक तत्व अधिक चाहिए तो लाल रंग की शिमला मिर्च खाएं।

पीली शिमला मिर्च के फायदे (Yellow Capsicum Benefits)

पीली शिमला मिर्च के फायदे कई हैं। पीली शिमला मिर्च से आपको हरी शिमला मिर्च से ज्यादा विटामिन सी लेकिन कम विटामिन ए और बीटा कैरोटीन मिलेगा।

इन तीनों में से लाल शिमला मिर्च सबसे अधिक पौषक तत्वों से भरपूर है। आप जिसका भी सेवन करें आपको बीटा कैरोटीन, विटामिन ए और सी मिलेंगे।