आज इस लेख में हम बात करेंगे सहजन की पत्तियों के बारे में जिन्हें हम ड्रमस्टिक लीव्स या फिर मोरिंगा लीव्स के नाम से भी जानते हैं l भारत में पुराने समय से इस्तेमाल में लाई जाने वाली यह लीव्स आज पूरे विश्व में सुपर फ़ूड के नाम से जानी जा रही हैं l इसके अनगिनत फायदों के बारे में जाने बगैर ही भारत के गांव गांव में लोग इन पत्तीयों का नियमित रूप से सेवन करते हैं l आइये आज इन चमत्कारिक पत्तियों के कुछ फायदों के बारे में जानेंगे –
इम्युनिटी बूस्टर – इसकी पत्तियाँ विटामिन सी से भरपूर होती हैं l यह हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती हैं और हमारे शरीर को इंफेक्शन से लड़ने में मदद करती हैं l इसके साथ ही यह एंटीऑक्सीडेंट, आयरन और विटामिन ए से भरपूर होती हैं l
मधुमेह में उपयोगी – क्युकी यह पत्तियां एसकॉर्बिक एसिड से भरपूर होती हैं यह हमारे शरीर में इन्सुलिन के सीक्रेशन को बढ़ाती हैं और ब्लड शुगर को कंट्रोल करती हैं l
कोलेस्ट्रॉल कम करने में उपयोगी – मोरिंगा लीव्स शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और वजन को नियंत्रित करने के लिए जानी जाती हैं l यह आपके शरीर में वसा को ऊर्जा में बदलने में मदद करती हैं l
विटामिन डी और अमीनो एसिड – इसमें मौजूद विटामिन डी आपके पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है l इसमें मौजूद अमीनो एसिड शरीर में सेल्स का निर्माण करने और हेयर फॉलिकल्स को एक्टिवेट करने में मदद करता है l इससे आपको बालों के गिरने में राहत मिलती है l
कैल्शियम और आयरन – इसमे मौजूद कैल्शियम,आयरन और विटामिन शरीर की हड्डियों, जॉइंट्स और मासपेशियों को स्वस्थ रखने में मदद करता है l यह हमारे शरीर से टॉक्सिंस को निकालने में भी उपयोगी मानी जाती हैं l आजकल यह पत्तियां टी बैग, कैप्सूल, टैबलेट और पाउडर के रूप में भी बाजार में उपलब्ध हैं l
सहजन की पत्तियों को आप चबाकर भी खा सकते हैं l इसके अलावा इसे सूप, फ्रेश जूस, करी, दाल, सलाद में डालकर ले सकते हैं या फिर इसकी चाय बनाकर भी पी सकते हैं l
