Jaipur Food Safety News: मालवीय नगर के बालाजी मोड़ पर बीती रात एक बड़ी कार्रवाई में सीएमएचओ जयपुर सैकंड की फूड सेफ्टी टीम ने एक पनीर से लदी पिकअप को पकड़ा। इस पिकअप में से 400 किलो मिलावटी पनीर बरामद किया गया, जिसे तुरंत नष्ट कर दिया गया। इस खबर ने पूरे इलाके में हड़कंप मचा दिया।
कैसे पकड़ी गई पनीर की पिकअप
फूड सेफ्टी टीम को लगातार खबर मिल रही थी कि आगरा रोड से जयपुर में मिलावटी पनीर की सप्लाई हो रही है। इस सूचना को पक्का करने के बाद, टीम ने बीती रात करीब 1 बजे डीग से आ रही एक संदिग्ध पिकअप को रोका। जब गाड़ी की तलाशी ली गई, तो उसमें पनीर के कंटेनर मिले। ये पनीर देखने में ही नकली लग रहा था।
मिलावटी पनीर का गोरखधंधा
पूछताछ में पता चला कि ये पनीर जयपुर के ढाबों, रेस्टोरेंट और मिठाई की दुकानों में 240 रुपए प्रति किलो के हिसाब से बेचा जा रहा था। इस मिलावटी पनीर का इस्तेमाल खाने की गुणवत्ता को बिगाड़ रहा था। टीम ने पनीर के अलग-अलग बैच से सैंपल लिए और 400 किलो पनीर को तुरंत नष्ट कर दिया।
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जांच में कौन-कौन शामिल
इस कार्रवाई के दौरान फूड सेफ्टी अधिकारी रमेश चंद यादव, अवधेश गुप्ता और नंद किशोर कुमावत टीम के साथ मौजूद थे। इनकी सक्रियता और तत्परता से ही यह अभियान सफल हो पाया। इस तरह की त्वरित कार्रवाई से मिलावटखोरी पर लगाम लगाई जा सकती है।
